台南越來越多美食了，身為台南人真是開心！這次讓我眼睛一亮的，是在台中就很有話題度的「大江戶町鰻屋」，現在正式插旗台南三井Outlet Park。
很喜歡將「把一件事做到極致」的店，這次在台南三井Outlet Park新登場的【大江戶町鰻屋】，就是一坐下來會感覺到他們很認真在對待一碗鰻魚飯。
主打正統江戶風味的「大江戶町鰻屋」，延續現點現烤的職人精神，從空間設計、器皿選用，到食材與料理方式，都和一般台灣常見的鰻魚料理店不太一樣。
這裡用的是活鰻現烤，搭配直火蒲燒工法、越光米飯與獨家醬汁，把一碗鰻魚飯做得很有層次，也很有儀式感。主打的招牌是「夢幻鰻魚桶飯 3+1 吃」，鰻魚本身就很講究，嚴選台灣養殖、符合外銷頂級標準的 4P 新仔鰻。
這規格在鰻魚界是高端等級，肉質細緻、油脂分布漂亮，完全沒有老鰻刺粗或乾柴感。
再加上直火碳烤，外層微酥、裡面柔嫩多汁，光吃第一口就很有說服力。
開幕優惠也幫大家整理好，趕快來瞧瞧！
🎯大江戶町鰻屋【台南三井Outlet Park 店】
📍地址臺南市歸仁區歸仁大道101號1樓。
☎️06-303-3222
台南三井Outlet 設有汽車與機車停車場，停車場收費為汽車平日每小時30 元，假日每小時50 元。
機車平日每小時10 元，假日每小時20 元。
汽車停車當日入館消費滿1,000 元，可折抵1 小時停車費，最高累計折抵5 小時。
機車停車當日入館消費500 元，可折抵3 小時免費停車。
如果從台南市區可搭火車到台鐵沙崙站，台鐵沙崙站與高鐵台南站有連通。
從高鐵台南站四號出口左轉後，經過馬路，對面就會看到台南三井Outlet Park。
從西入口進來比較近喔^^
大江戶町鰻屋【台南三井Outlet Park 店】位於一樓日本美食區。
店內裝潢採用大量的淺色木紋材質，搭配米白色的牆面與燈光，營造出典型日式餐廳的簡約、溫暖與乾淨的氛圍。
這裡也是拍照專區，有各種告示牌可自由穿搭^^
餐廳採半開放式設計，可以看到內部座位區整潔明亮，有工作人員身穿紅色制服正在服務。
外帶限定的鰻便當，是趕時間需要外帶的客人的救星！
豪華雙主餐「鰻魚 x 天婦羅蝦」的組合居然只要428元，一次就能吃到鹹甜下飯的烤鰻魚，還有酥脆的大炸蝦，這 CP 值未免也太高了吧！
如果不吃海鮮，也有搭配安格斯牛肉或雞腿的選項，完全照顧到各種口味的人。
「週三半價」外帶限定的活動也太佛心了～
原價 $790 的「一本鰻」竟然只要 $395！
如果剛好是週三來逛街的朋友，這絕對是必搶的超值好康。
外帶回家加菜，整個晚餐質感直接升級。
柱子上還有鰻魚形狀的金色裝飾，呼應店家的主題。
左邊牆上的浮世繪風格壁畫非常有氣勢，海浪與櫻花的意象讓整個空間充滿了濃濃的江戶風情；而正後方那個大大的白色同心圓漣漪設計，中間嵌著一個「鰻」字，既現代又呼應了鰻魚在水中游動的意象，非常有質感！
我們一起拍了合照^^
店裡的空間規劃非常寬敞友善，卡座沙發區椅背夠高、坐墊軟硬適中，對小朋友來說比較安全，長輩坐久了也舒服，不用擔心椅子太硬而腰痠背痛。
桌與桌之間的走道動線流暢，運用了大量的暖色木質調，搭配明亮燈光，給人乾淨又溫馨的安全感。
大江戶町鰻屋【台南三井Outlet Park 店】的開幕限定活動，優惠期限一直到 2026 年 1 月 31 日！
只要點招牌的「夢幻鰻魚桶飯 3+1 吃」雙人份套餐，就享有「鰻魚起司歐姆蛋」買一送一。
軟嫩鰻魚加上牽絲起司的組合好誘人耶！
「套餐升級」有4號、5號、6號，我都很推。
只要加 $128 或 $158，就能多了烤肉串、天婦羅，甚至還有廣島牡蠣跟酥炸雞軟骨可以選！
也可以選擇冷泡茶解膩，整個豪華感瞬間升級。
我們點了「夢幻鰻魚桶飯 3＋1 吃」／單人 $488元
磯邊燒桶飯雙吃/單人488元
松露風安格斯牛鰻重／438元
外帶一本鰻便當／395元(週三限定半價優惠)
「夢幻鰻魚桶飯 3＋1 吃」／單人 $488元
「夢幻鰻魚桶飯 3＋1 吃」，一份鰻魚飯，卻可以用四種方式慢慢享受。
單人 $488元、雙人 $888元，以餐點品質來說，價格好優惠。
第一吃：先吃原味，直火烤鰻的香氣直接衝上來，外層微酥、裡面細嫩，鹹香濃郁但不膩口。
第二吃：加入蔥花與芥末，多了一點清爽辛香，整個味道被拉亮。
第三吃：拌入溫泉蛋，口感瞬間變得滑順柔和。
最後一吃：淋上高湯，變成日式茶泡飯，清爽回甘，很適合當完美收尾。
將高湯豪邁地淋在拌有芥末、海苔絲的鰻魚飯上，隨著熱氣蒸騰，喝下一口溫潤甘甜的湯頭在舌尖散開，那個鮮味非常細緻，完美平衡了鰻魚豐富的油脂。
高湯還可免費續加，我跟外甥女媗媗都直說高湯好好喝！
這次運氣真的太好了！剛好碰上師傅在烤台前的『實境秀』，讓我捕捉到這珍貴的畫面。
烤鰻魚的上色過程真的好誘人喔！
看著鰻魚在烤網上滋滋作響，油脂滴落的瞬間激發出濃郁香氣，整個空間都瀰漫著那股迷人的蒲燒焦香，光是站在旁邊聞就好想趕快開吃！
磯邊燒桶飯雙吃/單人488元
這是一道會讓人不自覺慢下來吃的鰻魚飯。
直火碳烤的鰻魚，外層帶點焦香，裡面依然柔嫩多汁。
鋪在甘甜的越光米上，淋上剛剛好的醬汁，慢慢咀嚼。
將海苔放在火上稍微烘一下，幾秒鐘，香氣就出來了。
接著將海苔把鰻魚和米飯一起包著吃，多了海苔的鹹香，整體味道更完整。
這是日本磯邊燒常見的吃法，會讓人忍不住想多包幾口，富有巧思的吃法更美味。
帶小孩出門吃飯，最怕遇到她們說「不要吃」、「咬不動」。
看這兩個小妮子吃得有多開心！
松露風安格斯牛鰻重／438元
大家一起拍照^^
外帶一本鰻便當／395元(週三限定半價優惠)
因為我家阿母超愛吃鰻魚飯，可惜今天有別的行程無法一起聚餐，特別外帶一本鰻便當。
但是因為鰻魚太香了，我妹忍不住吃了一口，我想阿母應該是不會介意的！哈哈～
單點茶碗蒸78元，柴魚湯底口感細緻，大人跟小孩都很愛^^
飯後甜點一定要點日式布丁88元與塔拉朵冰淇淋58元。
大推日式布丁，奶香味+蛋香味，口感像絲綢一樣細緻。
大江戶町鰻屋【台南三井Outlet Park 店】的日式布丁，布丁體本身比較挺立，內餡滑順不甜膩。
塔拉朵冰淇淋酸甜可口，很喜歡喔^^
大江戶町鰻屋【台南三井Outlet Park 店】，從一進門那面氣派的白色漣漪網美牆與浮世繪壁畫，就讓人感受到濃濃的江戶風情。
挑高寬敞的半開放式空間，加上舒適的卡座沙發，即使是像我們這樣帶著小朋友的家庭客，也能享受到無壓力的用餐時光。
餐點絕對是重頭戲！鰻魚肉質軟嫩細緻、醬汁鹹甜適中，連平時挑嘴的孩子都一口接一口。
如果你正在找一家環境好拍、長輩小孩都愛吃，且價格合理的日式餐廳，這裡絕對值得收進你的口袋名單！
